Siellä on vanha urbaani myytti että Kentucky Fried Chicken lyhensi tuotenimensä KFC: ksi, koska liha, josta se hankki ruokansa, oli jotenkin geneettisesti muutettu siihen pisteeseen, jota ei teknisesti voida enää kutsua kanaksi.
Tämä on tietysti typerää, koska KFC: n valikossa on useita erilaisia kanaa ja sitä kutsutaan niin paljon. Mutta nyt pikapalveluketju (jota me kutsumme 'pikaruokaksi') testaa joitain uusia tarjouksia, jotka antavat vähän totuutta noille vanhoille huhuille.
No, tavallaan.
KFC hyppää kasvipohjaiseen lihavaunuun kertaluonteisella Beyond Fried Chicken -testillä yhdessä Atlantan alueen ravintolassa tiistaina.
Kuvittele, että: Ketju, jota kerran syytettiin 'mutanttikanojen' palvelemisesta, on hypännyt taajuuksien toiseen päähän ja muuttunut vihreäksi.
Kanaketju yhdistää suuria nimiä, kuten Burger King ja Subway, tarjoamalla kasvipohjaista lihaa valikoissaan, vaikka on huomattava, että entinen on ollut viime aikoina, uh, ne ovat paisuneet hieman kiistassa miten he valmistavat mahdottomia kiusaajiaan.
Cobb Parkway KFC -ravintola lähellä SunTrust Parkia Atlantassa (2637 Cobb Pkwy South East, Smyrna, Ga.) Tarjoaa ilmaisia näytteitä Beyond Fried Chicken -paloista ja luuttomista siipistä klo 10.30–18.30. vain 27. elokuuta. Väärennetyn lihan täysateriat myydään myös yhdessä paikassa.
KFC teki testin yhteistyössä Beyond Meatin kanssa, joka on tänä vuonna ratsastanut kasvipohjaisella villituotteella nopealla laajentumisella valintamyymälöihin valtakunnallisesti ja osakekurssi, joka on yli kaksinkertaistunut toukokuun alkuperäisen julkisen tarjouksensa jälkeen.
On mielenkiintoista, että KFC on varovaisempi kastamaan varpaat lihattomiin vesiin kuin muut pikapaketit.
Tuotemerkit, kuten Quorn ja Morningstar, ovat jo vuosia tarjonneet lihattomia kananugetteja, jotka maistuvat todellisilta ruokakauppojen pakastinosassa. Kasvipohjaisen hampurilaisen 'täydellisyys', joka maistuu ja tuntuu enemmän kuin naudanliha, on paljon uudempi kehitys, mutta Burger King ja Subway ovat nopeasti esittäneet väärennettyjä naudanlihan vaihtoehtoja.
Ehkä KFC vetoaa edelleen vanhoihin huhuihin mutanttikanojen käytöstä, jotka juontavat juurensa 90-luvun alkuun. Tai ehkä, kun on kyse kanaliiketoiminnasta, on parempi antaa uusien ideoiden hautua hieman kauemmin.