Manischewitz , että juutalaisten kokouksissa ja kuivissa häissä tavallisesti löydetyllä hapanmakuisella viinillä on kiehtovampi tarina kuin luulisi. Ensinnäkin, se ei ole vain viini, vaan yrityksen nimi, joka on käytännössä kuljettanut pakattujen kosher-elintarvikkeiden markkinoita, mukaan Moderni maanviljelijä .
Tässä on kolme hauskaa tosiasiaa aikaisemmasta pienyrityksestä Rosh Hashanahin, juutalaisen uudenvuoden (ja vain siksi) kunniaksi:
Miksi viini on niin makeaa: Kuten Moderni maanviljelijä kertoo, että kun yritys päätti ryhtyä viiniliiketoimintaan vuonna 1947, ainoa paikallisesti saatavilla oleva rypäle oli Concord. Tunnettu hapan mehusta ja siteistä rypäleen hyytelöön, se oli tuskin Beaujolais. Joten kotikasvit lisäsivät sokeria, ja makeasta mausta tuli standardi.
Onko viini kosher? Ei kaikille, tarkalleen. Kaupan versio on makeutettu maissisiirapilla, ja koska maissia kutsutaan kitniyotiksi tai viljaksi tai palkokasviksi, perinteisten Ashkenazin lakien ja tapojen seuraajat eivät voi sitä kuluttaa pääsiäisen aikana.
Mikä on salalause? 'Mah-oh-Manischewitz!' - niin paha sananlause, se on loistava - oli Joseph Jacobs Agencyin ideo, Moderni maanviljelijä kirjoittaa. Itse asiassa tarra oli niin tarttuvaa, että Apollo 17: n astronautti Gene Cernana pilkisti sen pois vuoden 1973 kuun kävellessään. Sammy Davis Jr. sai kerran maksun sanomasta sen myös radiossa ja TV: ssä, mutta keikka putosi läpi, kun huhut nousivat esiin, kun hän oli ollut yhteydessä aikuisten elokuvatähden Linda Lovelaceen Playboy Mansionissa.
