Tämä on tarina perheestä, joka löysi lautaseltaan jotain melko karkeaa New Jersey ravintola, ja järjetön tapa, jolla ravintola onnistui tekemään asiat vielä pahemmaksi.
Se alkaa Jim Guinee, asianajaja Middletownista, New Jersey, joka ilmeisesti meni illalliselle tyttöystävänsä ja tätinsä kanssa. He valitsivat paikan Asbury Parkissa nimeltä Stella Marina Bar & Restaurant.
Noin turskaillallisen puolivälissä Guineen tyttöystävä Jennifer Morzano näki maton vääntelevän tiensä kalasta ja lautaselleen.
Inhoa seurasi. Kuten video.
'Minä vain kuvasin videonauhan, koska yhden ajattelin, että se näytti melko karkealta, emmekä olleet varmoja, mikä se oli. Emme olleet varmoja, saako hän sairastua '', Guinee kertoi New Jerseylle sanomalehti . (Video on upotettu tämän artikkelin loppuun.)
Sitten Guinee teki sen, mitä teemme vuonna 2018: Hän lähetti videon Facebookiin. Tämän kirjoituksen jälkeen sillä on lähes 200 000 katselukertaa.
'Ja se on elävä mato, joka vain ryömi ulos ruoasta', Guinee sanoo videossa. 'Joten istuimme melkein koko illallisen läpi ilman juomia, mutta nyt illallinen on herännyt eloon. ... Kun olet syönyt puolet kalastasi, sitä et halua nähdä. '
(Mato on tarpeeksi huono. Mutta eikö juomia tarjoilla illallisen aikana? Suuttuminen.)
Joka tapauksessa mato oli '' melkein varmasti anisakidi - loinen pyöreä mato, joka ruokkii kaloja ja merinisäkkäitä ja joka ihmisten elossa nauttimana voi aiheuttaa sairauksia '', raportoi. Washington Post , joka haastatteli useita tutkijoita sen tunnistamiseksi.
`` Anisakidit voivat aiheuttaa parasiittitautia, jota kutsutaan Anisakiaasiksi - kun matot asuvat ihmisen mahalaukussa tai suolistossa tautien torjunnan ja ehkäisyn keskusten mukaan. ''
Joten voit kuvitella: Ei ole innoissaan siitä, että löysin sen, ja luultavasti vielä vähemmän innoissaan oppia siitä myöhemmin - varsinkin kun Morzano sanoi, että hän oli jo syönyt puolet kalastaan.
Mutta sitten ravintola teki ainoan asian, jonka voin kuvitella pahentavan tätä tilannetta. He ilmeisesti hyökkäsivät Guineea ja hänen perhettään sosiaalisessa mediassa videon julkaisemisen vuoksi.
Se osoitti lakimiehen kaljuuden ja vastuuttoman reaktion yrittää tuhota maineemme ja mahdolliset toimeentulomme, koska joku olisi voinut tapahtua joko ruoanlaitossa kotona tai ravintolassa '', Stella Marina kertoi kertovansa. Facebook-viesti, joka on sittemmin poistettu.
Henkilökohtaisesti minusta tuntuu, että juomat, joita ei toimitettu, olivat ylimääräisiä tietoja Guineen videossa, ja se, että hän on asianajaja, oli ylimääräistä tietoa ravintolan postissa. Joten ehkä heillä on neliö.
Silti sota jatkuu, kuten voit odottaa, kun jotkut ihmiset puolustavat ravintolaa ja toiset hyökkäävät sen ilmoituksiin Googlessa ja Yelpissä yhden tähden arvosteluilla.
Joten miten ravintolan olisi pitänyt käsitellä tätä toisin? Ja mitä voimme oppia?
1. Kypsennä ruoka perusteellisesti.
Yhdysvaltain FDA suosittelee raakakalojen kypsentämistä, kunnes sisäinen lämpötila saavuttaa 145 astetta Lähettää . Guinee kertoo, että toinen ravintolan ruokasali kertoi hänelle, että hänkin oli löytänyt maton ruokastaan, joten tässä oli selvästi ongelma.
2. Yhdistä ateria.
Se ei koskaan lakkaa hämmästyttämästä minua siitä, kuinka senttiä älykkäät ja dollarin typerät tuotemerkit voivat olla, kun he kohtaavat asiakaspalveluongelmia. Tässä on tehtävä koko perheen ateria.
Sen sijaan, Guinee sanoo, hän sai kolmanneksen alennuksen. Se ei riitä - ehdottomasti ei riitä jättämään asiakkaasi kävelemään tyytyväisenä.
3. Pidä kiinni kielestäsi.
Tämä on yksi monista tarinoista, joita olemme nähneet, joissa jälkiseuraukset ovat pahemmat kuin alkuperäinen rikkomus. Perheen hyökkäys sosiaalisessa mediassa vain pidentää tarinaa.
Tapaus: Epäilen, olisinko kirjoittanut tästä, ellei ravintolassa olisi reaktiota. Mutta lävistämällä se vain teki koko asiasta enemmän kysymyksen.
Tässä on alkuperäinen video. Älä katso sitä juuri ennen syömistä tai sen jälkeen.
