Jotkut yritykset tulevat tyhjästä ja ovat yhtäkkiä kaikkialla. Esimerkiksi Starbucks perustettiin vuonna 1971, ja sillä on nyt lähes 15 000 konttoria Yhdysvalloissa ja vastaava määrä ympäri maailmaa. Muut yritykset kasvavat hitaammin, mutta myös vakaammin, kiinteyttävät itsensä yhteisöiksi eivätkä näytä ikän merkkejä, vaikka ne pysyisivät uskollisina perusarvoilleen.
Näin tapahtui Chick-fil-A: lle. Yritys perustettiin vuonna 1946, ja sillä on nyt yli 2400 konttoria eri puolilla maata. Nämä sivuliikkeet ansaitsevat keskimäärin noin 4,8 miljoonaa dollaria vuodessa, mikä on lähes kaksinkertainen tulo tyypilliseen McDonaldsin myyntipisteeseen. Yhtiöstä tulee pian Amerikan kolmanneksi suurin pikaruokaketju. Tämä hidas mutta tasainen menestys on neljä periaatetta.
1. Omistus asiakaspalveluun
Pikaruokayritykset eivät ole tunnettuja erinomaisesta asiakaspalvelustaan. Asiakkaat voivat odottaa palvelevansa turhaa vähimmäispalkalla teini-ikäistä, jotka ovat kiinnostuneempia hauskanpidosta ystäviensä kanssa kuin siitä, että hampurilainen on tuore tai nimi kirjoitetaan aivan Frappuccino-kupin päällä. Chick-fil-A tunnetaan kuitenkin sekä erittäin nopeasta tehokkuudesta että henkilökunnan ystävällisestä tavasta. Haastattelussa Buzzfeed , David Farmer, yhtiön ravintolakokemuksen varapuheenjohtaja, sanoi etsivänsä 'kuoppamiehistön tehokkuutta, mutta jossa sinusta tuntuu, että sinut vain halattiin prosessin aikana'.
Chick-fil-A ylittää jatkuvasti muut pikaruokaketjut tyytyväisyyden, positiivisen buzzin ja ostotodennäköisyyden suhteen ja kerää kuitenkin jopa 2600 tapahtumaa kiireisenä päivänä New Yorkissa.
2. Tehokas markkinointi
Vaikka McDonalds on pyrkinyt tuomaan yrityksen ikonisen pelle ajantasalla ja pidä Ronald McDonalds ajankohtaisena, Chick-fil-A: n 'Eat Mor Chikin' iskulause on edelleen vahva melkein 25 vuotta julkaisunsa jälkeen. Lehmien käyttö, joka kehottaa asiakkaita syömään jotain muuta eläintä, on epätavallinen lähestymistapa ruokaketjussa. Ravintolat yrittävät yleensä piilottaa tuotteidensa lähteen ja teeskennellä, että liha ei ole osa prosessia, joka kulkee maatilalta teurastamoon. Chick-fil-A: n lähestymistapa on sekä rehellinen että nokkela, ja se kertoo tarinan siitä, kuka yritys on ja mitä se tekee. Asiakkaat tunnistavat lehmät, jotka on kuvattu epätoivoisiksi alamaailmoiksi, joita McDonaldsin ja Taco Bellin kaltaiset uhkaavat.
Lehmät on otettu mukaan Madison Avenuen kuuluisuuteen. Lehmän arvostuspäivänä oksat antavat ilmaista ruokaa lehmiksi pukeutuneille asiakkaille. Yhtiön mainospäällikkö tunnetaan nimellä 'lehmän tsaari'. Se on tehokas tuotemerkki, joka resonoi edelleen.
3. Erikoisvalikko
Vieraile Chick-fil-A: ssa ja siellä on vain yksi ruoka, jonka haluat ostaa: kanan voileipä. Toki, aamiaisella voi olla hieman erilaisia vaihtoehtoja, ja valikossa on pikkukuvia, mutta kukaan ei mene Chick-fil-A: n englantilaiseen muffinssiin. He menevät kanan voileipään.
Siellä on oppitunti muille yrityksille. Valloittamisen jälkeen yhden kapealla on houkuttelevaa haarautua ja yrittää varastaa jonkin muun yrityksen lounas. Chick-fil-A olisi voinut aloittaa hampurilaisten syöttämisen tai kahvin mainostamisen. Se ei ole tehnyt niin. Sen sijaan se tunnettiin tekevän yhden asian paremmin kuin kukaan muu. Jos haluat broilerin voileipiä, mene Chick-fil-A: han. Jos haluat muuta voileipiä, menet Subwaylle. Niin kauan kuin yhdelle tuotteelle on tarpeeksi kysyntää, yritys on kunnossa.
4. Arvot ja aitous
Mutta Chick-Fil-A: n menestyksen tärkein piirre on ollut päätös pitää kiinni arvoistaan. Yhtiön perustaja Truett Cathy oli eteläinen baptisti, ja yritys on edelleen perheomistuksessa. Yrityksen yrityksen tarkoitus on 'ylistää Jumalaa olemalla uskollinen taloudenhoitaja kaikelle, mikä meille uskotaan, ja vaikuttaa myönteisesti kaikkiin, jotka ovat yhteydessä Chick-fil-A: han.'
Näitä arvoja ei ole helppo pitää kiinni. Työskenneltyään seitsemän päivää viikossa ravintoloissa, jotka eivät koskaan sulkeudu, Truett Cathy päätti, että hänen ravintolansa suljetaan sunnuntaisin. He tekevät edelleen. Vaikka muut pikaruokaketjut eivät koskaan sulje oviaan, Chick-fil-A vähentää päivätuloja ja varmistaa, että työntekijät saavat lepopäivä joka viikko.
Tuloksena on, että vaikka yritys saattaa menettää jonkin verran tuloja, se saa myös aitouden. Asiakkaat näkevät tämän yrityksen, joka välittää enemmän kuin ansaita rahaa. Jos se välittää niin arvoista, että on halukas menettämään tulojaan, asiakkaiden oletetaan, että näihin arvoihin sisältyy laadukas tuote. Joskus uskomustenne puolustaminen voi todella olla hyödyllistä liiketoiminnalle.
